Sfeermaker bij pannenkoekenrestaurant Stroop & Suiker in Tiel

Bij pannenkoekenrestaurant Stroop & Suiker in Tiel draait het buiten om hetzelfde als binnen: gasten die prettig zitten en langer blijven. De vraag was om een sfeermaker toe te voegen aan de buitenruimte, een plek die er overdag uitnodigend uitziet en in de avond warm aanvoelt.

Voor de horeca ligt de lat op een paar punten anders dan bij een particuliere tuin. De ruimte wordt intensief gebruikt, gasten wisselen elkaar de hele dag af en de inrichting moet flexibel blijven, omdat een rustige middag met gezinnen iets anders vraagt dan een drukke avond. Het uitgangspunt was daarom geen vaste, dichtgetimmerde opstelling, maar een opzet die meebeweegt met het gebruik.

Dat begint bij het zitgedeelte. Dat is zo ingericht dat het zowel bij fel daglicht als in het donker prettig blijft: overdag beschut tegen zon en wind, in de avond een besloten hoek waar het gezellig blijft. Daarmee is de buitenruimte niet alleen op zomerse middagen bruikbaar.

De verlichting is modulair uitgevoerd en te verplaatsen. Dat is bewust gedaan. Verandert de opstelling van de tafels of de indeling van het terras, dan verplaatst het licht mee en hoeft er niets opnieuw bedraad of gemonteerd te worden. Zo blijft de sfeer kloppen, ook als het gebruik van de ruimte in de loop van het seizoen verandert.

De onderdelen zijn in onze werkplaats in Culemborg voorbereid. Bij een horecalocatie is dat extra belangrijk: hoe korter de bouwtijd op locatie, hoe minder de bedrijfsvoering eronder lijdt. Ons eigen team plaatste alles en werkte het af, met één projectleider als aanspreekpunt.

Ook een buitenruimte voor uw zaak? Bekijk de overkapping op maat die wij in Tiel realiseerden en vraag vrijblijvend advies aan. Meer weten over wat wij in deze stad bouwen? Bekijk dan wat wij in Tiel bouwen, particulier en zakelijk.